---

★ 재 료 ★

- 스파게티 면 2인분

- 마늘쫑 한 줌

- 명란 5~6알

- 다진마늘 1큰술 또는 편으로 썬 마늘

- 올리브유

- 소금

- 후추

- 쪽파

---

★ 조리순서 ★

1. 올리브유, 소금을 넣은 끓는 물에 스파게티 면을 10분 정도 삶아준다.

2. 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 마늘을 볶아 향을 낸다.

3. 마늘향이 오르면 마늘쫑을 넣고 살짝 볶아준다.

4. 스파게티면과 면수 2국자를 넣고 볶아준다.

5. 알만 분리한 명란을 넣고 볶아준다.

6. 부족한 간은 소금,후추로 맞춘다.

7. 접시에 담아낸 뒤 송송 썬 쪽파를 뿌려준다.



◈ 요리 - 햇살한스푼

◈ 출처 - 두레생협연합회